Tidak mengherankan jika wisata kuliner tetap menjadi magnet bagi para pelancong. Hampir setiap wisatawan yang berkunjung ke suatu daerah menyempatkan diri untuk menjelajahi cita rasa khas yang legendaris. Banyak dari mereka bahkan tidak segan-segan untuk menjelajahi tempat-tempat makan tersembunyi yang menyajikan kuliner tradisional yang otentik.
Walaupun seringkali lokasinya terasing dan sulit dijangkau, kelezatan hidangan tradisional dari berbagai daerah ini tidak boleh diremehkan. Seperti menemukan “harta karun,” pengunjung akan terpesona oleh rasa autentik yang ditawarkan setiap kedai.
Menariknya, lokasi tempat makan tersembunyi ini tidak selalu berada di gang-gang sempit. Para wisatawan dapat menemukan berbagai tempat makan yang menyajikan kuliner tradisional di dalam pasar, di tengah sawah, hingga dekat dengan pemakaman!
Mari kita simak beberapa tempat makan tradisional tersembunyi di Indonesia yang wajib dikunjungi saat berlibur:
- Pawon Mbah Gito
Tempat makan tradisional tersembunyi pertama terletak di Yogyakarta, yaitu Pawon Mbah Gito. Terletak di Kecamatan Ngaglik, Kabupaten Sleman, Pawon Mbah Gito menawarkan pengalaman menikmati kuliner tradisional di tengah sawah yang asri.
Dengan suasana desa yang kental dan bangunan bergaya rumah tradisional, Pawon Mbah Gito menghadirkan konsep prasmanan di mana pengunjung dapat mengambil berbagai hidangan sesuai selera. Pilihan minumannya pun beragam, mulai dari wedangan tradisional hingga berbagai olahan kopi dan teh.
- Mangut Lele Mbah Marto
Jika sudah bosan dengan gudeg, Kamu harus mencoba Mangut Lele Mbah Marto yang berada di Kabupaten Bantul, Yogyakarta. Tempat makan ini layak disebut hidden gem karena harus melalui perjalanan yang menantang di tengah permukiman warga. Meskipun lokasinya sulit diakses, Mangut Lele Mbah Marto selalu ramai pengunjung.
Setibanya di sana, Kamu akan dipersilakan masuk ke dapur dan memilih makanan sesuai keinginan. Saat menyantap mangut lele yang otentik, pengunjung akan merasakan perpaduan sempurna antara aroma asap yang meresap ke dalam daging lele yang lembut dan gurih. Kuah mangut berwarna oranye menawarkan rasa pedas gurih yang menggugah selera.
- Ayam Betutu Pak Sanur
Berlokasi di Ubud, Bali, Ayam Betutu Pak Sanur juga termasuk dalam daftar tempat makan tersembunyi yang patut dikunjungi. Terkenal dengan olahan ayam betutu yang kaya rempah, tempat ini berada di dalam Gang Arjuna dan memiliki reputasi legendaris.
Dikenal dengan daging ayam yang sangat empuk, setiap potongan bisa lepas dari tulang dengan mudah. Meskipun lokasinya tersembunyi, Ayam Betutu Pak Sanur tidak pernah sepi pengunjung. Menu ayam betutu khas di sini seringkali cepat habis, jadi sebaiknya datang lebih awal agar tidak kehabisan!
- Warung Tuman
Selanjutnya adalah Warung Tuman, tempat makan yang menawarkan pengalaman sarapan dan makan siang yang unik. Berlokasi di Tangerang Selatan, Warung Tuman mengusung konsep berinteraksi dengan alam.
Pengunjung akan diajak untuk menjelajahi perkampungan, melintasi jalan setapak dan pepohonan bambu, serta melewati pemakaman umum. Meskipun terkesan merepotkan, suasana yang asri dan tenang di Warung Tuman akan membuat pengunjung betah berlama-lama, sambil menikmati hidangan yang menggugah selera.
- Es Dawet Telasih Bu Dermi
Tidak hanya makanan, Solo juga memiliki minuman tradisional yang layak dicoba dan tersembunyi. Berlokasi di tengah Pasar Gede Solo, Es Dawet Telasih Bu Dermi adalah salah satu tempat yang selalu dipenuhi pengunjung yang ingin merasakan kesegaran es dawet.
Setiap porsi es dawet terdiri dari cendol, bubur sumsum, ketan hitam, tape, dan biji selasih yang disiram dengan kuah santan. Setiap suapan menawarkan perpaduan rasa gurih, manis, dan segar yang memikat.
Nah, sudahkah kamu mengunjungi tempat-tempat kuliner tersembunyi ini? (Achmad Aristyan – Sumber: kemenparekraf.go.id)
