Sindang Reret, merupakan rumah makan legendaris yang dikenal dengan spesialis makanan khas Sunda. Terletak di Kota Bandung dan Jawa Barat, tempat ini merayakan pencapaian 51 tahun sejak didirikan pada tahun 1973.
Rumah makan Sindang Reret telah menjadi destinasi kuliner favorit banyak kalangan, mulai dari masyarakat umum hingga pejabat tinggi negara. Berkat dedikasinya dalam menyajikan kuliner Sunda, tempat ini berhasil mempertahankan eksistensinya selama 51 tahun.
Corporate Sales marketing manager Sindang Reret, Erry Yoga Prakesa menyampaikan, visi Abah sang owner membawa kuliner Sunda ke dunia.
“Saya ingat dulu Pemilik Sindang Reret, yang akrab disapa Abah, mengungkapkan visi besar untuk membawa makanan Sunda ke kancah internasional, ia berharap kuliner Sunda bisa menyamai popularitas rumah makan Padang yang telah tersebar luas di berbagai negara ” kata Erry di Jalan Surapati, Kota Bandung.
Menu Andalan Sindang Reret
Tempat kuliner ini menawarkan berbagai menu andalan seperti Ayam Bakakak Karuhun, Gurame Combrang, dan Gurame Mangga Muda. Harganya juga terjangkau, mulai dari nasi boks seharga Rp 37.500 hingga Rp 49.000 dan menu bufet prasmanan seharga Rp 80.000 hingga Rp 110.000, Sindang Reret tetap menjadi pilihan favorit orang-orang.
Erry menyampaikan, dalam perjalanan menuju ulang tahun ke-50, cabang Sindang Reret di Surapati menyelenggarakan festival kuliner Jawa Barat setiap tiga bulan sekali.
“Festival ini bertujuan untuk memperkenalkan dan memperbarui menu, sekaligus merayakan kekayaan kuliner daerah,” jelasnya. Bahkan menu terbaru, Ayam Rempah Siraja, juga mendapat sambutan positif dari pelanggan.
Konsep Sindang Reret
Sindang Reret memiliki empat cabang utama yang masing-masing menawarkan pengalaman kuliner yang menarik, di antaranya adalah:
- Sindang Reret Ciwidey, berkonsep suasana saung sawah yang asri dan permainan tradisional Sunda.
- Sindang Reret Cikole Lembang. Menyediakan wahana permainan untuk anak dan dewasa, cocok untuk rekreasi keluarga.
- Sindang Reret Jalan Surapati. Fokus pada restoran transit, sering dikunjungi oleh pejabat dan presiden saat berkunjung ke Bandung.
- Sindang Reret Karawang. Menggabungkan restoran dengan industrial catering, melayani kebutuhan beberapa pabrik di Karawang.
Rumah makan yang berlokasi di Kota Bandung dan Jawa Barat ini telah dikenal sebagai tempat favorit bagi tamu pejabat dalam dan luar kota, termasuk presiden.
“Setiap kali presiden berkunjung ke Bandung, makanan yang disajikan selalu berasal dari Sindang Reret,” ujar Erry dengan bangga.
Didukung dengan komitmen yang kuat untuk melestarikan dan mempromosikan kuliner Sunda, Sindang Reret berharap dapat menjadi duta kuliner yang membawa nama baik Indonesia di dunia internasional. Bagi siapa pun yang ingin menikmati kelezatan makanan khas Sunda, Sindang Reret adalah destinasi yang wajib dikunjungi di Bandung dan Jawa Barat. (Anisa Kurniawati-Sumber: Diskominfo Kota Bandung)
