
Foto: Wikimedia Commons
Budaya
Dayok Binatur, Kuliner Penuh Makna dari Suku Simalungun
Dayok Binatur adalah kuliner yang berupa ayam kampung jantan dari suku Simalungun, Sumatera Utara. Cara memasakannya dipanggang atau digulai. Meski hanya sekedar ayam, namun kuliner ini memiliki banyak makna didalamnya. Seringnya suatu kuliner mempresentasikan sebuah simbol, ataupun makna bagi suatu daerah yang diwariskan secara turun temurun. Salah satunya adalah kuliner dari suku Simalungun, dari Sumatera […]












